Закуски

100g

Сельдь «Матье» с луком

50,-

100g

Горячая ветчина на кости с хреном и горчицей

95,-

200g

Сардельки  запеченные в черном пиве

85,-

120g

Маринованный сыр с белой плесенью, острый перчи

70,-

100g

Домашнее мясо с луком

55,-

 

Супы

 

Суп дня (каждый день новый)

45,-

 
Рекомендуем к пиву

125g

«Бифштекс по-татарски» - сырая рубленая говяжья филейная вырезка,  гренки 4шт

160,-

300g

Жареные свиные и куриные мини-шницели, маринованные перчики, квашеные огурцы

210,-

200g

Жареная мелкая рыба, подается с чесночным соусом

95,-

 
Фирменные блюда ресторана Pod Vyšehradem

420g

Старочешская сковорода на 2 персоны

(свиная вырезка, куриные грудки, бекон, лук, сыр, Жареные картофельные «дукаты» в сливках

425,-

750g

Свиное колено-гриль в черном пиве Budvar, хрен, горчица

190,-

550g

Печёные свиные копчёные рёбрышки, горчица, хрен, соус барбекю

185,-

 
Чешская кухня

350g

Запеченная ножка кролика с овощами, картофельное пюре

230,-

150g

Кабаний окорок с соусом из шиповника, карловарские кнедлики

195,-

200g

Свиной ошеек, запеченный по-старочешски, красная капуста, кнедлики

145,-

200g

Говяжий гуляш из голяшки, домашние шпигованные                       кнедлики

160,-

200g

Свичкова» - говяжья вырезка в сливках с брусникой,  кнедли

180,-

 
Блюда из птицы

150g

Жареный шницель из куриных грудок

120,-

200g

Куриные медальоны с беконом и шалфеем

140,-

200g

Куриный карман с сыром Гермелин и клюквенным Соусом

180,-

300g

Шашлык по-вышеградски с беконом, паприкой, шампиньонами и соусом чили

220,-

 
Блюда из свинины

150g

Жареный шницель

120,-

200g

Острый «карман», фаршированный беконом, сыром и перчиками чили

180,-

200g

Медальоны из вырезки с нежным сырным соусом

190,-

300g

Вырезка-гриль по-деревенски, горячий бекон, горчица, хрен

230,-

 
Блюда из говядины

300g

Румпстак с овощами-гриль

280,-

200g

Антрекот-гриль с белыми грибами в сливках

220,-

 
Блюда из рыбы

250g

Форель, жаренная на сливочном масле

160,-

200g

Стейк из лосося с с  укропом соусом

240,-

 
Блюда без мяса

120g

Жареный сыр типа эдам с домашним соусом тар-тар

95,-

150g

Жареные шампиньоны с домашним соусом тар-тар

95,-

120g

Сыр с белой плесенью, приготовленный на гриподается с

брусникой

99,-

180g

Омлет с сыром и шампиньонами

95,-

 
Салаты

300g

Овощной салат с куриной грудкой на гриле

145,-

350g

Греческий салат с оливками

99,-

250g

Салат из помидоров с луком

60,-

250g

Салат из огурцов с традиционной заправкой

60,-

300g

Шопский салат

70,-

 
Для ваших детей

 

Детские порции настроить и подготовить настроенный на 70% от

 

 
Десерты

1Ks

Домашний яблочный штрудель со взбитыми сливками и

Мороженым

60,-

1Ks

Горячие сливы, маринованные в тростниковом сахаре,

с коричным мороженым и взбитыми сливками

60,-

 
Гарниры

250g

Жареные овощи в оливковом масле

(перец, баклажан, лук, цуккини, шампиньоны)

60,-

200g

Вареный картофель

40,-

200g

Картофельное пюре с луком

40,-

200g

Обжаренный картофель с розмарином

40,-

200g

Картофель фри

40,-

200g

Картофель по-деребенски

40,-

200g

Жареные картофельные «дукаты»

40,-